Cena dei Bolliti 2019
Da martedì 5 a venerdì 8 febbraio (tutte le sere)
Festeggeremo il BOLLITO!
Uno dei piatti tradizionali più amati.
MENU’
Antipasto di durelli di gallina e pancetta stufata
Passatelli in brodo
I tagli della tradizione:
Reale di manzo
Cotechino
Goletta di maiale
Pollanca
Ossi di maiale
Zampe di gallina
Guancia di manzo
Testina di vitello
Lingua salmistrata
Nervetti di vitello
Piedini di maiale
Lingua di vitello
Castrado
Salse e accompagnamenti:
Pearà, Cren, Salsa Verde, Mostarda Cremonese
Contorni:
Purè, Crauti e Verdura Cotta
Sorbetto al limone e liquirizia
Caffè
Il prezzo del menù sarà 37 euro a persona bevande escluse.
Sono aperte le prenotazioni!
INFO: 0445 670139