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Antipasti:

Salmone selvatico marinato con pan-brioche e insalatina al mango

Coscette di quaglia all’uva su nido di sfoglia

Primi:

Zuppa intingolo con morbidelle di fagiano

Gargati con il consiero e radicchio di Treviso

Secodi:

Cotecchino e capel del prete di black angus con

purè di patate e mostarda cremonese

Faraona al melograno con fondo di carciofo e timballo di broccolo fiolaro

Dessert:

 Tris dei nostri dolci

Caffè

Prezzo a persona incluso di acqua e vini abbinati alle portate 55 euro

Menù bimbi (25 euro)

Bigoli al sugo d’anatra o pasticcio alla bolognese

Petto di pollo dorato con purè di patate

Gelato alla vaniglia con perle di cioccolato