La primavera si avvicina timidamente, tra poco asparagi ed erbe di campo arriveranno nei nostri menù.

Ecco un’anticipazione…

Menù Pasqua 2015

(45 € Vini compresi)

Tris di antipasti:

Rosellina di carne salata con asparagi verdi

Pinzimonio con hummus di rapa

Coscette di quaglia con salvia fritta

Risotto con rosole e formaggio Castelgrotta

Sopa coada

(zuppa gratinata con pane e colombino)

Faraona farcita con asparagi e uova

Costolette d’agnello laccate al miele e timo

Contorni

Tris di dessert

Caffè